PARMA
Escursione di mezza giornata a Parma la città che custodisce il segreto del famoso prosciutto e del parmigiano reggiano.
Entreremo in un caseificio e guidati dal casaro impareremo come si fa il parmigiano. Ci stupiremo di fronte agli alti scaffali dove le forme di parmigiano aspettano la giusta stagionatura.
In alternativa, a vostra scelta, visiteremo un prosciuttificio con le sue cantine fresche e profumate. In genere si tratta di piccole aziende dove famiglia si occupa con amore e cura delle varie fasi della produzione.
Subito dopo visiteremo l’elegante città di Parma: i suoi palazzi, l’antichissima Cattedrale, il Teatro Farnese e il Teatro Regio, il monumento a Giuseppe Verdi e la casa di Arturo Toscanini.